说到张家界的特产和美食，那可真是让人垂涎三尺啊！让我来给你详细介绍一下，保证让你不虚此行。

必买特产

✅张家界葛根粉‌：这可是张家界的“三宝”之一哦！它是从葛的根部提取出来的纯天然营养佳品，冲泡后口感滑嫩，清香四溢。无论是做汤、做糕点还是直接冲泡饮用，都能让你感受到大自然的纯净与美好。

✅‌慈利杜仲‌：虽然它不能直接作为美食，但以其为原料制成的杜仲茶，却是张家界的一大特色。杜仲茶色泽翠绿，香气扑鼻，入口甘醇，回味悠长。它不仅口感独特，还承载着张家界人民对健康的追求。

‌✅张家界菊花芯柚‌：作为农产品地理标志产品，它以其柚香浓郁、风味独特、肉脆味美、酸甜可口的特点而闻名。每一口都能让你感受到大自然的馈赠。

‌✅茅岩莓茶‌：这也是张家界的“三宝二绝”之一。茅岩莓茶色泽墨绿，条索紧实，冲泡后茶汤金黄透亮，味道独特，回味甘甜。它可是张家界人民待客的上等佳品哦！

‌✅土家织锦‌：作为我国少数民族织锦之一，张家界土家织锦以其丰富的民族特色和精湛的工艺而闻名。无论是挂在家里装饰，还是作为礼物送给亲朋好友，都是极好的选择。

‌✅张家界土家腊肉‌：作为美食特产，土家腊肉以其独特的熏制工艺和风味而闻名。腊肉色泽金黄，肉质紧实，风味独特，吃起来香而不腻。它可是张家界人民待客的上等佳肴呢！

‌✅桑植白茶‌：这可是国家地理标志证明商标产品哦！桑植白茶色泽翠绿，茶汤清澈透亮，香气高雅持久，入口甘醇爽滑。无论是自己品饮还是送给亲朋好友，都是极好的选择。

‌✅金香柚‌：因果皮具有独特的金黄色，且有持久的浓郁芳香而得名，它可是中国五大名柚之一哦！金香柚果肉饱满多汁，酸甜可口，让人回味无穷。

必尝美食

⭐‌张家界三下锅‌：这可是张家界的招牌菜！以腊肉、豆腐、萝卜等为主要食材，经炖煮而成，味道鲜美，口感偏重，又咸又辣，是一道下饭神菜。

⭐‌土家扣肉‌：采用五花猪肉，经煮、炸、蒸等多道工艺制成，肉下铺干咸菜，吃起来肥而不腻，鲜嫩可口。这可是土家人待客的主菜哦！

‌⭐酱板鸭‌：皮脆肉嫩，酱香浓郁，风味独特，回味悠长。来到张家界可一定要尝尝！

‌⭐岩耳炖土鸡‌：岩耳生长在砂岩绝壁上，采摘难度大，较为稀少。它与土鸡合炖，香味醇厚馥郁，而且岩耳还有明目益精之效呢！

‌⭐乌鸡天麻汤‌：选用了新鲜的乌鸡和上等的天麻作为主要材料，经过精心炖制而成。不仅暖胃驱寒，还能改善睡眠质量、缓解压力、提高记忆力哦！

‌⭐张家界香辣鱼头‌：以鲜嫩鱼头为主料，搭配辣椒、花椒等调料，香辣可口，深受喜爱。

‌⭐糖油粑粑‌：以糯米粉和糖汁为原料，炸制后外皮金黄脆嫩，内里软糯，甜而不腻，带有桂花香。这可是当地人喜爱的传统甜点哦！

‌⭐张家界凉面‌：调料丰富多样，通常会加入辣椒油、花生酱、蒜泥、香菜等配料。在炎热的天气里来上一碗，别提多爽口了！

‌⭐泥鳅钻豆腐‌：豆腐和泥鳅的鲜味融合在一起，豆腐滑嫩可口，汤喝起来非常鲜美。这可是土家人很喜爱的一道菜呢！

怎么样？听了我的介绍，是不是已经迫不及待想要去张家界品尝这些美食和购买特产了呢？记得一定要尝尝当地的特色哦，这样才能更好地感受张家界的魅力！对了，你还有什么特别想尝试的美食或者想买的特产吗？